暑い夏にそなえて・・

梅雨の終わり頃の、蜩が鳴き始める

この時期。

私のお休みの一日は、やる事がある。

いつも色々お世話になっている

入野さんが電話をくれる。

「赤紫蘇あるよ」

と、毎年大量に分けてくれる。

朝からもらいに行き、そして

お昼過ぎから、赤くて綺麗な色の

紫蘇ジュース作りが始まる。

いつも大変お世話になっている大好きな方々のうち

特に暑い夏が苦手な方に

熱い夏を乗りきりましょう！と、お届けするために

大量に作る。

作業の手間は同じなので、もちろん、

お店用にも、大量に一緒につくる。

ふさふさに葉っぱをつけた立派な赤紫蘇を

まず、葉っぱだけにしてしまう。

その大量の深紅の葉を、熱いお湯の中に。

あまりの熱さにびっくりして色が抜けるみたいで

ちょっとカワイソウなくらい。

こんなに濃い色で大丈夫？？というくらいに

大量に頂いた紫蘇は贅沢に使用する。

そして、酢や、レモン汁、クエン酸、なんでもいいが

酸を加えると

一瞬にして、美しいピンク色になる。

この一瞬の魔法が、大好きで

暑い日の作業も、へっちゃら。

甘さを加える事は、少しでも日持ちがするために

必要でもあるので、糖分を加え、少し煮詰める。

個人的にも黒糖を使うので、ピンク色のジュースが

少し、濃い色になる。

私は、このローズピンクが、白いお砂糖で作った

通常の紫蘇ジュースのショッキングピンクよりも

やっぱり、安心できるし、色も好みで大好きだ。

うん！！

今年も美味しく出来た！！

もちろん、お湯の熱さに驚いた大量の葉っぱも

捨てたりはしない。

少しだけ時間を置くと、また赤みが戻ってくる。

塩でもみながら大きな大きなザルに

広げ、太陽の下で、よく干して、ゆかりをつくる。

梅雨の終わりの一日を選ぶのも

紫蘇がゲンキなうちに、ゲンキを詰め込むためと

ゆかりつくりを、雨や湿気で失敗しないように。

欲張りだ。

毎年、このお休みの日が、楽しみ。

同じ時季に、同じことをして

一年に一度しか出来ない事をする。

こんなに、ありがたく、自然の恵みに感謝できる

贅沢は、ない。

アア～、アリガタヤ、アリガタヤ。

これで、暑い暑い夏も、へっちゃら。

海は広くて、大きくて

今日はお休み。
第１木曜、金曜は、連休。
お天気は、あいにくの小雨模様。
でも、みんなで北茨城へ。

岡倉天心が晩年すごした海
五浦海岸。
海のとおいとおい、先には、
アメリカ？

車でのお出かけと、海が大好きな
星の愛犬・マリちゃんも一緒。
雨が止んで、浜辺で遊ぶマリ。
大好きな海が目の前。
ご満悦。

馬場が私のカメラを調整しながら、
幸せそうなマリの写真を。

綺麗な空気と、温かい人たち。
美味しいお魚、大好きな人たち。
ああ、たのしかった。
しあわせしあわせ。

今日出会った温かい人たちからの
頂き物などで、夕食は宴会のよう。
今日の出会いや、時間を、みんなで
思い出しながら、楽しみながら
美味しく頂く。
和子さん、ご馳走様でした！

ああ、おいしかった。
しあわせしあわせ。

今日の夜は、久しぶりに大好きな映画を

夜な夜な観ようと思っていたが
これ以上、欲張るのは、良くない。
楽しい一日も、満腹すぎると
台無しになっちゃう。
波の音を耳にして、

静かに眠るとしよう。

とにもかくにも、
ああ、しあわせ。

さぼり虫の2週間

なかなか、更新をできないままに

2週間があっという間に過ぎてしまった。

このところ、多忙に隠れ、怠惰になっているさぼり虫。

反省も半分、この前の更新からも、

なかなかに濃厚な2週間だった気がする。

もうすぐ２週間になるのだな・・。

コウさんの展示は、KINTAさんとコウさんの

合作の帽子作りで、無事閉幕！

2人の師弟関係、信頼関係を近くでみられて

それはそれは楽しかった。

コウさん、そしてKINTAさん。

有難うございました。

そんな展示の最終日から。

KINTAさんが、朝から自分の頭サイズに

木型を削り、昼過ぎに到着。

ペタペタと革を張り合わせ、帽子が出来上がってゆく。

「ここはもう１枚、革を貼って補強しておいたほうがいい」

コウさんのアドバイスで、

またKINTAさんが革を手にする。

それをコウさんがミシンでダダダ・・・

KINTAさんが作った帽子は、

やはりKINTAさんの色がでるから面白い。

出来上がりが見えてきたころ、馬場が会場に。

「裏に気持ちいい布を張ったら、もっと快適」

そんな一声で

「はっちゃん！布！布！！」

手紡ぎ手織りの、気持ちよい布を持参。

2人の思いもよらぬ、作り方に

私も、そして馬場もびっくり。

「ほら出来上がり！快適快適！！」

あっという間に、完成。

このように、毎日、何かができあがり

いろんな人が集ってくれた。

コウさんの展示中は、本当に

毎日楽しく過させてもらった。

そんな日々のことが、

遠くでも話題になっていたみたい。
よきうわさは、うれしいかぎり。

コウさんの展示が終わって、

日常に戻ったある日。

東京にいる、作り手の方々に会いに出かけた。

DOOR　AND BOOKの戸本姉妹に会いに

小金井のアトリエに。

今野安健さんと田鶴濱守人さんの

展覧会初日にあわせ、西荻窪の魯山へ。

途中、編集者の二宮さんとも

楽しく、いろんなお話ができた。

そして、帰りには

銀座・松屋にて恒例の催事出展中の

エフスタイルの２人に会いに。

帰り際には、偶然にも、グッドタイミング！

アノニマスタジオの丹治奥様にも会えた。

ほんとうにいつも「欲張りに」いろんなところへ

でかけ、仲間のみんなのところをめぐる。

今回も欲張りになってしまった。

ほんとうに、欲張りに回るので、

バタバタバタバタ。

でも、みんなに会えて、ゲンキをもらって

自分のやるべき事も確かめられる。

本当に有難い。


いつも、みなさまには、

益子に来てもらうばかり。

私は個人的には、かなりの出不精なので

ほんとに、たまにしか出ず

驚かれるくらいなのだけど

こちらから、みんなに会いに出かけると

やっぱり「足を運ぶ」という事の、

大切さも痛感。

そして、出不精の自分に反省もする。

今は、メイルで殆どの用件は足りてしまう。

でも、そこに生の声や、共に感じる時間や

空気は、ない。

「大事なのはリアルなコミュニケーション」

と、いつも馬場には言われる。

出来るだけメイルを使わず、

生の時間で、やり取りするようにと

言われるのだけれど

会いに行く、というのは、

時間の共有、その目的が大きい。

そのためだけに、といってもいい。

ただ、会えるだけで、時間を共にするだけで

解決する事が、たくさんある。

今回も、いろんな事を教えられた。

ジワジワジワジワと

いろんな事が伝わっていて

ジワジワジワジワと

みんな、みんながつながっている。

ジワジワと、急速に。

きょうもできました！！

今日も楽しい、一日だった。

実は、わたし、先日より展覧会開催中は

ARK2階のギャラリー遊星社の担当に。

現在は、曽田耕さんの靴鞄展を開催中。

いままで下のお店を主に担当していたので、

展覧会は慣れない仕事だけど

コウさんの助けもあって、

連日、楽しく過させてもらっている。

そんな今回の会期も折り返し地点に。

楽しい日々が過ぎるのは、いつにもまして

あっというまだ。

東京・浅草で製作をしているコウさんは、

何から何まで、全部一人で製作している。

1分1秒も貴重な時間。

東京で、たとえ近くにいても、会うことも

なかなか難しいコウさん。

コウさんのあいた時間をもらえる人はラッキー！

なかなか、至難の業なのである。

この期間中、ここに来れば

コウさんに会えるとあって、

コウさんの作品をご愛好くださるお客さま以外にも

連日、友人知人の方々も、代わる代わる来訪。

皆さん遠くまで足を運んでくださり有難い。

初めてコウさんの作品を目にし、

手にとってくださるお客さまも、

とても興味をもってくれる。

ミシンを踏んだり、革を切ったり貼ったり

ハサミをジョキジョキ・・

作業をすすめるコウさんとのお話もはずむ。

友人、知人の方々にも、作り方を

丁寧に説明してくれて、相手の

・・・？？？・・・

と曇った顔をみると

説明するより、早くて簡単！と

またまた、ミシンを踏んだり、

カナヅチ片手に実演してくれるコウさん。

・・・ああ！なるほど！！・・・

と、みんなニッコリ。

そんなみんなの楽しそうな笑顔を見れるだけで

私も、嬉しい。

コウさん、鞄が少なくなってきましたね。
コウさん、靴もサイズがなくなっちゃったね。

と、お願いしようと思っていたら、

「できたよ」

「あら！すてき！」

だれもいなくなっても、窓際の明るいところで、

連日、鞄に靴にと日々、製作。

新しいものを足してくれる。

今日も、そんないつものように過していたとき、

コウさんのお姉さんがお友達と、東京から。

弟・コウさんの説明を聞きながら、

窓際の作業場がワークショップ会場に早代わり。

コウ先生の説明のもと、お姉さんが

裁ち落としの革をペタペタ張り合わせ

鞄を作り始めた。

とても楽しそう。

あっというまに、完成！

次は、どんなのが完成するのかな。

毎日、楽しみでしかたがない。

明日もまた。

きっと、すてき。

あっというまの2週間

前回の日記から、あっという間に時間がすぎた。

その間も、いろんな出会いがあり、

新しい仲間も。

もう少し、日々に余裕をもって、

そんな仲間のことを、少しでもここで紹介したいと

反省。

昨日から、曽田耕さんの展示も始まった。

お店に立つようになってからは

コウさんとお店との窓口をしている。

もう、何年になるのかな・・

コウさんとは、お互いに一番やりやすい方法を

いつも話しながら、相互にとって

少しでもストレスが生じない方法を探している。

それは、大人気の作家さんであるコウさんの

窓口として、私が一番やるべきこと。

ストレスなく作ってもらうことが、

お客さまにとって、結果一番いいお届け方法になる。

コウさんは、曲がったことの嫌いな

一本の筋の通った男気のある人。

自分の思いも、思ったとおりに話してくれるので

やりやすいし、ありがたい。

構造、作業効率、そのつくり方、

物を創るときにも、何事にも納得して

それを自分の中に一番の状態になるまで、

納得ゆくまで、考える。

作品の自由さも、そんな深さがあるから

成立している。

あの個性あふれる作品は、実は、

かなりきめ細やかな組み立ての中から

生まれている

コウさんにしかできない仕事。

今年の展示は、コウさんのそんな一面を

少しでもお客さまにもみてもらいたくって

会場での、作品制作をお願いした。

コウさんも、快く引き受けてくれた。

コウさんの作る姿に、お客さまも皆、

興味津々。

自然とお客さまとお話が始まり、

距離が縮まる。

隣で見ていて、とてもいいなと、

うれしくなる。

トンカントンカントンカンカン

会場で聞こえる、製作の音が

楽しく、心地よく響いている。

明日は何を作ってくれるかな。

もりだくさんの一週間・その１

今週はいつにもまして、あっという間に

めまぐるしく過ぎた一週間。

いろんな出来事が、どれもこれも

忘れられないほどに、ビビッドに心に響く。

なんだか、いろいろに感動した一週間。

まず、お休みの金曜日。

益子の自然・生態系に詳しい

陶芸家の若杉集さんの案内で、

スタッフみんなと共に、益子の山へ入る。

この山は、日本で生息できる

植物、生物の南北限。共存する、交わる場所。

栃木でもとても珍しいだけではなく

日本でも、益子だけ、しかもそこだけに

生息する本当に珍しい貴重な植生をもつ。

益子の里山の恵み。

益子という場所が、植生物の生態系を語る上で

学術的にも本当に奥深い場所だということを

改めて知る。

歩きながら、自然のもつ力や豊かさ、恵みに感動する。

だけど、それよりも、問題視されている地球規模での

温暖化の問題が、こんなに身近に。

そして、この山の今後。これからのここ、地球のこと。

いろいろ考えさせられた。

この一日のことは、もう少し自分の中で

噛み砕いて、そして、ゆっくり考えてゆきたいと思う。

自分の住まう、手に届く、身近にある自然のことを

こんなにまでも、まったく知らずに過していたと

改めて思い、損をしていた気がしながらも

今後は、それを知って山を歩けることに

カンシャして、心が躍った。

草花、木々、とても詳しく、わかりやすく

楽しく案内くださった若杉さん。

そしてもう一人のガイドの阿久津さん。

本当に有難うございました。

山の澄んだ空気と、風と唄う鳥の声

深くて力強い緑の大木に、ゲンキをもらう。

心も体も充実した、大満足の一日。

そして、その次の土曜日も、

特別な夜。

魂がしびれるような、唄声と

心が澄わたる、ピアノの音色・・・・

続きは、また。

よくばりな、赤い宝石

今朝は、仕事の前に、ひと仕事。

みんなでイチゴ採り。

綺麗で甘くて香り豊かな、赤い宝石は

みんな大好き。

やる気満々、気合十分。


実は、今年キッチンで使わせてもらったイチゴは、

この時季、皆様に楽しみにしてもらっている

山崎さんのイチゴではなかった。

残念ながら、この春は、山崎さんの甘い甘いイチゴが

届かなかった。

例年、露地で育てる山崎さんのイチゴは

早い時期に育つハウスのイチゴより、

梅雨の悪天候の影響を受けやすい。

昨年の梅雨時は、雨が多く寒い日が続いた。

そんなお天気のお陰で、今年は不作で、

楽しみにしてくださっていたお客さまには

本当に申し訳なかったのですが

これも、自然の摂理と、諦めるしかない。

だけど、マイナスは悪い事ばかりではない。

それによって、また新たな若い人との

関係が芽生えた。

お店から車で10分もかからない「七井・なない」と

いうところで、甘い甘いイチゴ・とちおとめを
愛情をたっぷり込めて、育てている向田さん。

まだ若く、優しい笑顔と、まっすぐな目と、

きちんと正しい姿勢が、彼の取り組む姿勢を

物語っているかのよう。

彼が育てた大きく甘いイチゴは、

キッチンでケーキにアイスにジャムにと姿を変えて、

お客さまに楽しんでいただいている。

しかし、残念ながら、甘くて美味しいイチゴも

もうそろそろ、終わり。

でも、それは、もうすぐ梅雨入りし、

その後のさわやかな夏がもうすぐそこだよ

という自然からのメッセージ。

向田さんから、

キッチンのスウィーツ担当のマイちゃんが

今年の最後のイチゴを採りにきませんか？と

声をかけて頂いた。

「ハチさんも行かない？」

「イク！！イク！喜んで！！！」

マイちゃんと、ダイちゃん、ミオちゃん、

丁度、いま、奈良から遊びに来ている母も一緒に。

まだまだ甘い甘い大きく綺麗な粒のイチゴ。

しっかりした味と、程よい酸味が

甘さを引き立ててくれる小粒のイチゴ。
みんなイチゴは大好き。

驚くほどに、欲張りに摘み取って。

大収穫！

採りに行けなかった仲間の分も。

この春の最後の最後のこの時季を

艶やかな赤い宝石を、甘くて酸っぱい、

真っ赤なジャムにして、閉じ込めて。

本当に、贅沢で、有難いこと。

サクラの咲き始めの頃。

大きな大きな粒のイチゴを、馬場が頂いたことが

きっかけで始まったひょんなご縁。

この関係が、来年には、もっと大きく

もっともっと鮮やかに

薫り豊かな関係に、熟成してゆければ

嬉しいな。

そんな思いを詰め込んで今晩、これからジャムづくり。

・・・ああ、いい薫り。